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諸城市惠鼎機械有限公司
主營產品： 凈菜清洗機,去雜清洗機 |
公司信息
VF-1000蔬菜段真空油炸機
| 參考價 | ￥ 98000 |
| 訂貨量 | 1臺 |
具體成交價以合同協議為準
- 型號 VF-1000
- 品牌
- 廠商性質 經銷商
- 所在地 濰坊市
蔬菜段真空油炸機是它以新鮮的水果、蔬菜 為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用低溫真空油炸（VF）在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分，具有低糖、低鹽、低脂、地熱等特征。
蔬菜段真空油炸機降低油脂劣變程度。炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度降低。
