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食品速凍庫
盡管這個行業已經有了巨大的增長，對冷凍食品的需求一直在變大，而且還在不斷變化的生活方式。冷凍食品市場的未來增長將取決于企業的能力繼續開發將保持高水平的冷凍和冷凍過程產品外觀、風味和營養價值標準，同時保證產品質量投資回報見證了自動化“流這反過來又增加了要求個別速凍成分高品質與自由。

食品速凍庫  

  1.食品速凍庫可將需速凍的食品迅速降低到規定溫度下，令食品的微生物生長活動受限，可有效地抵制微生物的增長及食品變質等問題； 

   2.由于降溫速度快，食品在食品速凍庫中停留時間短，有利于提高冷庫設備的利用率和連續性生產； 

   3.在食品速凍庫內，食物的細胞組織內部濃縮溶質和食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，將各類損降低到程度； 

   4.迅速降溫，可有效減少食品細胞內水份的外析，避免在細胞之間生成大的冰晶體，因而解凍時汁液流失少，極大提高了食品的品質。