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豆干連續(xù)蒸煮機 諸城蒸煮漂燙流水線有什么好處？

  漂燙機是我公司多年的生產(chǎn)經(jīng)驗根據(jù)冷凍蔬菜加工及客戶的需要改進換代的漂燙設備，該設備及提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品的出城率又降耗節(jié)能。投放市場以來受到了廣大客戶的認可。本機主體全部采用SUS304不銹鋼和食品級UPE材料制作，符合食品加工標準，干凈衛(wèi)生；輸送采用沖孔板式不銹鋼輸送帶，回帶采用外置結構，衛(wèi)生易于清潔；本機設計了壓料輪，壓料輪能將懸浮物料壓入熱水中確保物料充分加熱，尤其適用葉類、絲類、丁類等物料；主機輸送板帶配有變頻器，物料漂燙時間可調(diào)整到*狀態(tài)，適用各種果蔬食品的漂燙；

豆干蒸煮流水線設備配置：

    全自動蒸煮機流水線由成型槽、蒸煮槽、冷卻槽、供水及水循環(huán)系統(tǒng)、肉丸輸送系統(tǒng)、蒸汽加熱系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)（含控制與溫度指示報警系統(tǒng)）

設備工作原理：

     蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫通過用電磁閥調(diào)節(jié)蒸汽流量，蒸煮槽水溫為90-95度左右（根據(jù)生產(chǎn)工藝可調(diào)）。蒸煮槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使豆干入水后便開始向成型槽末端流動，這yi流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制豆干流動速度，即按工藝使豆干達到理想的成型狀態(tài)。

    通過鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)的豆干需在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的，即進入冷水而溢出熱水，已達到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。

豆干連續(xù)蒸煮機 諸城蒸煮漂燙流水線設備優(yōu)點及適用范圍：

該有蒸煮機，冷卻機、瀝水機等組成。整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作，漂湯溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。

該大特點是在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)了自動化和流水作業(yè)，減省了人工環(huán)節(jié)，提高了產(chǎn)能，節(jié)約了成本。

同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化，以及蔬菜類、海帶、菌類等的殺青。