節約能源是高溫熱泵zui初應用的出發點，也是主要的優點。傳統干燥器的效率只有3％～5％，而用熱泵干燥效率將明顯提高，比傳統的熱泵干燥機組節能50％左右。而且傳統干燥器運行費用高，并受到地區性和項目使用特性的限制，使用范圍不廣。高溫熱泵技術在這方面取得了一定的突破，其主要表現在于：
1、節能，只有電烘干的三分之一至四分之一的費用。
2、干燥溫度較低，對于許多農副產品物料，過高的干燥溫度往往是造成其營養成分損失過多及物料品質降低的重要原因。而干燥溫度過低時，常規氣流干燥速度極低，干燥時間成倍增加，而且制品的zui終含水率往往不能滿足質量要求。熱泵干燥具有*的除濕功能，可以在較低的溫度下對物料進行干燥，并可使物料的zui終含水率降到極低的水平。
3、干燥物料品質好。是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質好、色澤好、物料等級高。
4、干燥參數易于控制且可調范圍寬。比任何傳統干燥設備更有效的保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、食用菌和木材等物料的干燥加工中都表現出的特性。本機無需任何加熱設備，既不污染干燥物，也不污染環境。
