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簡介豬屠宰流水線的工序流程

閱讀:386發布時間:2016-8-21

豬屠宰流水線是用來屠宰豬等一些家畜的肉食品機械,豬屠宰流水線屠宰的過程它前后都有好幾道工序,簡介如下:
   侯宰→宰前檢驗檢疫→送宰(飼養車間)→接收(屠宰車間)→淋浴→趕豬→麻電→掛豬→屠宰放血→塞杠門→燙毛→打毛→拔毛→掛豬(計數)→去豬頭→衛檢→燎毛→刮小毛→去前蹄→下豬到預剝線→去后蹄→預剝皮(人工剝皮)→機剝皮→掛豬→修皮→轉掛→掏甲狀腺→挑胸→開剖→吊圈→拿腸、胃→衛檢→拿三


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