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雪花雞柳條裹雪花片機具體操作及使用方法
閱讀:3692 發布時間:2016-8-10雪花雞柳條裹雪花片機使用方法:
1、接通動力柜中裹粉機電源,再接通裹粉機控制柜電源。
2、啟動裹粉機檢查能否正常運行,如發現異常及時處理,確保合面機正常運行。
3、啟動裹粉機,加入原料和粉類進行裹粉操作。
4、按《產品工藝規程》加入原料所需各粉類。
5、傳送帶和滾筒進行滾動從而使原料起到裹粉效果。
6、清洗消毒,具體操作按《設備清洗消毒操作規程》執行。
設備使用注意事項:
1.設備要放在水平地面上,帶輪的設備需要把腳輪的剎車打開,防止設備滑動。
2.按設備額定電壓接好電源。
3.再根據設備上的提示正確進行操作。
雪花雞柳條裹雪花片機工作原理:
上漿后的產品進入下網帶,底部及側面沾滿雪花片,從上料斗流下的雪花片經過下粘上灑形勢均勻的裹附在產品表面上,經過壓輥壓緊(上、下網帶上的雪花片厚度可方便調節),經過輥壓就是防止雪花片掉落上雪花片后經風淋,將多余的雪花片吹落,防止產品在運輸的過程中出現過多的掉落的殘渣。
雪花雞柳條裹雪花片機*之處:
產品裹雪花片后經過輥壓后,雪花片裹附更加牢固,出料口設備有強力風機及振動器,將多余的雪花片吹落,有效的防止雪花雞柳條在速凍的過程中掉落過多的殘渣。