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咸菜高溫蒸煮鍋  結構分類： 
1、按結構形式分為：固定式、可傾式
2、按加熱形式分為：蒸汽、電熱、煤氣、天燃氣、電磁
3、按鍋體材質分為：內鍋體不銹鋼，夾套、支架碳鋼、內外全不銹鋼
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。 

咸菜高溫蒸煮鍋  主要技術及結構性能：
1、容積：可根據客戶定做。
2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌或不帶攪拌。
3、鍋體材質：接觸物料部位材質為不銹鋼。
4、攪拌轉速：40r/min（可以根據客戶要求來選定）；攪拌槳形式：漿式攪拌（錨式）、刮底攪、框式攪拌。
5、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
6、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。
7、可傾式蒸煮鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。
注：夾套壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

咸菜高溫蒸煮鍋  廣泛應用于糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調理食品和日用化工、制藥等行業的攪拌混合。以及制藥，乳品，酒類等食品加工。