根莖蔬菜清洗機技術：
(1)、 微電 腦控 制技術，自主研發的微電腦控制板和控制程序，洗滌時間可調，三位數碼管顯示，多種程序供用戶選擇，等人性化設計滿足用戶不同需求。
(2)、利用臭氧氧化方式進行 殺菌 、解毒去除農藥，健康、環保無污染附著物，不需要再添加任何洗滌劑，避免了洗滌劑給蔬菜水果 帶來 的 二 次污染，即安全又經濟實惠。
(3)、氣泡爆炸式：特設 的布氣 方式，產 生豐富的氣泡，氣泡與 洗滌物接觸爆裂產生沖擊力提高洗滌效果。
(4)、消毒祛菌：特設的臭氧發生裝置， 在洗滌蔬菜和水果的 過程中連續產生并輸送臭氧，經過布氣裝置，與水和洗滌物充分接觸， 達到殺菌消毒的目的 。
(5)、清除農藥：機器在工作中產 生豐富的臭氧，臭氧作用于蔬菜和水果表面的殘留農藥，加速農藥的氧化分解，同時利用水溶解和 水流沖擊 等作用清 除殘 留農藥。

根莖蔬菜清洗機操作過程：
      首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。蔬菜表面的泥沙會脫落，沉淀到底部隔離倉，防止了翻揚回流造成再度污染。而從蔬菜上洗落下來的雜物和小蟲會漂浮在水面，然后被網孔收集，溢出水槽的水流被排除水箱，進入尼龍袋中。蔬菜被蔬菜清洗機洗干凈后，再經過噴淋的清洗，然后通過傳送帶送出，傳送帶末端有一個吹起裝置，沒有被*清理掉的雜物吹落。

      有時用小功率，花費很長時間也沒有清除污垢。而如果功率達到一定數值，很快便將污垢去除。若選擇功率太大，空化強度將大大增加，清洗效果是提高了，但這時較精密的零件也產生了蝕點，而且清洗機底部振動板空化嚴重，水點腐蝕也增大，在采用三氯乙烯等有機溶劑時，基本上沒有問題，但采用水或水溶性清洗液時，易于受到水點腐蝕，如果振動板表面已受到傷痕，強功率下水底產生空化腐蝕更嚴重，因此要按實際使用情況選擇超聲功率。