中央廚房紅燒肉切丁機

、主要技術性能參數(shù)

產(chǎn)量kg/hours：500-600

大裝添原料長度：350

切割柵尺寸mm（提供尺寸，可定做）：5, 6, 7, 8, 9, 11，13，16，20, 27，可根據(jù)要求提供其它尺寸

切割槽尺寸 ：84x84x350mm

電源功率 ：3KW

油泵電機功率 ：1.5KW

主機電機功率： 1.5KW

機體外形尺寸：1480x800x980mm

重量： 500KG

中央廚房紅燒肉切丁機

一、概述：

QD系列切丁機參照先進機械進行設計制造，結(jié)構(gòu)合理，采用全不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生安全標準超大進料倉，設有入料產(chǎn)品鎖緊裝置 ，特制格柵刀片、穿透性強，連續(xù)加工肉品無粘連 ，S型斬刀切削鋒利、截面光滑、外形美觀漂亮 。

該機械能做到精確做到切“丁”、“絲”、“片”且工作效率高。

切丁機是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個重要設備。將肉塊、脂肪等主要原料，切割成用戶所需要肉丁，調(diào)整刀柵的尺寸可切出肉絲、肉片、肉丁尺寸的大小由刀柵中刀片數(shù)量來決定。本廠生產(chǎn)的QD-350型和QD-550型切丁機適用于大、中、小型肉類食品加工廠，也可按用戶提出的要求，制定生產(chǎn)特殊工藝要求的產(chǎn)品。

本廠生產(chǎn)的切丁機結(jié)構(gòu)緊湊，安全實用，維修清理方便，組裝靈活，具體有下列優(yōu)點：

1、安全防護性能良好，前門打開后轉(zhuǎn)動的切刀立即停轉(zhuǎn)。

2、刀柵及大切刀裝拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更換刀柵。

3、測壓機構(gòu)可使一次切割的肉料的量增加，并有助于設定壓力加快達到設定值，提高生產(chǎn)效率。

4、撥叉結(jié)構(gòu)的設計提高了產(chǎn)品切割質(zhì)量，減少噪音、降低機械故障率。

5、調(diào)整設定壓力，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。

6、肉料可步進進料，可大限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。

7、改變刀柵中刀片的數(shù)量，可切割出不同尺寸的肉丁，組合方便。

二、工作原理

    切丁機有兩個主要動作：推料運料與切割運動。推料運動是用推桿將切割槽內(nèi)的肉料向前推向刀柵區(qū)， 切割運動是將肉料切成肉丁。

    當前門關閉，側(cè)壓機構(gòu)*側(cè)壓運動時，相應的二個感應開關動作，接通控制電源，油泵工作，令推桿前進擠壓肉料，刀柵及切刀開始工作，切割肉料。當推桿將推塊推向前面時，推塊下方的感應開關動作，刀柵及切刀停止切割，同時推桿帶動推塊快速返回直回到起始點，推塊下方的另一感應開關動作，推塊停在原處，完成一個工作周期，再次加料，準備下一次切割。

售后服務

產(chǎn)品承諾:

終生維修+量身定做+長期跟蹤服務旭鑫機械有限公司配有多位技術全面的工程技術人員上門服務，為客戶解決技術難題。             公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后服務。

售后服務：

一年之內(nèi)免費維修更換配件。

技術人員負責安裝調(diào)試。

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