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紅棗加工設備
鮮切蔬菜的加工工藝
1.原料采收、檢驗→預處理→切分(塊、絲、丁等)→清洗→保鮮處理(防褐或殺菌)→瀝水→金屬檢測→包裝→貯運→銷售
2 鮮切蔬菜加工生產線布置及設備組成
生產線布置見下圖
紅棗加工設備
2.1 皮帶提升機
2.2 揀選網鏈式輸送機
2.3 蔬菜組合清洗機(常溫型/冰水型)
2.4 刷輥式清洗機/去皮機
2.5 切菜機
2.6 切丁機
2.7 臭氧槽浸消毒機
2.8 槽浸保鮮機
2.9 離心脫水機
2.10 金屬檢測機
2.11 揀選包裝操作臺(數字臺秤)
2.12 皮帶輸送機
2.13 多功能氣調包裝機
3 加工品種及生產能力
凈菜是由新鮮蔬菜經挑選、整理、凈化(清洗)處理并經嚴格的檢驗后,以小包裝形式上市的潔凈型商品蔬菜。凈菜上市減少了蔬菜在批發、運輸、零售過程中環境對蔬菜的污染,同時凈菜上市也減少了蔬菜銷售、加工、食用過程中產生的垃圾,凈菜在自選市場和大型超市副食商場中便于銷售,也便于消費者攜帶。凈菜具有干凈、衛生、方便、安全等特點。
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