蔬菜殺青流水線氣泡式清洗方式是應用的一種清洗方式。她的工作原理很簡單，使空氣進入水中, 不斷攪動清洗水并且產生大量氣泡, 大量的氣泡使被清洗物不斷的在水中翻滾。而氣泡跟氣泡碰撞，會產生很大的力量，從來使被清洗物上的泥沙蹭掉，達到清洗的目的。

蔬菜殺青流水線滾筒摩擦式特別適合根莖類的蔬菜，此類蔬菜根部泥沙量大而且難以清洗。需要選用滾筒摩擦式的。清洗的滾筒下部沉于水中, 物料放在篩網式滾筒中, 由于滾筒的滾動作用, 使物料與物料之間以及物料與滾筒之間產生摩擦, 使物料表面泥土去除并清洗凈, 該類清洗兼有去皮的作用, 可清洗的蔬菜有局限性。

清洗機顧名思義就是清洗葉面蔬菜、根莖類的清洗設備，還可以清洗給類水果等，清洗設備以及流水線一經出現，即受到廣泛關注。一時市場非常火爆。例如：芹菜，菠菜，白菜，西紅柿，土豆，秋葵，胡蘿卜，洋蔥，蘋果，芒果，杏，桃，草莓，橙，大棗等。設備安裝有臭氧發生器在清洗的過程中起到殺菌、消毒，降解農藥的作用。

現在的蔬菜都殘留很多的農藥，如果清洗不趕緊，對人體有很大危害的，因此選擇清洗設備的時候一定要慎重的。諸城旭鑫機械的清洗設備，采用*技術，不斷的進行技術升級，現生產的清洗設備底部都裝有臭氧發生器，通過與水融合產生臭氧水，從而起到殺菌，消毒，降解農藥的作用。還原綠色蔬菜。