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當前位置：諸城市旭鑫食品機械有限公司>>公司動態>>巴氏殺菌流水線的應用范圍
巴氏殺菌線分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌物進入槽內連續作業。以水為介質，分殺菌槽、冷卻槽兩部分，滅菌溫度、速度可根據物料加工工藝要求設定。
應用范圍：本生產流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬類、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫殺菌。可根據客戶要求連入清洗風干線可直接裝箱。巴氏消毒其實就是利用病原體不是耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部滅殺。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
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