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諸城市尚品機械科技有限公司
主營產品： 三角雞柳成型機,雞柳棒上雪花片機,雞米花生產線,茄盒油炸生產線 |
公司信息
南京雞米花滾筒上粉油炸設備安裝.試機完成
2017-9-14 閱讀(229)
南京雞米花滾筒上粉油炸設備安裝.試機完成：
雞米花滾筒上粉機--全自動油炸機
全自動滾筒雞米花上面粉機：
全自動雞米花魚米花上粉機整機除電機之外全部采用304不銹鋼材質制作而成，耐腐蝕性高，易清洗，嚴格按照國家食品出口標準，通過滾筒的轉動，將產品表面裹上一層均勻的裹粉，已增加產品的上粉量，產生鱗片狀的形態。適用于塊狀或不規則物料的上粉（面包屑），如：雞米花、魚米花、雞塊、魚塊、雞柳條等。
主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上粉或者屑后，直接油炸，可以賦予油炸品不同的風味，保持其原有風味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。
工作原理：
產品通過提升輸送到設備內的滾筒中，由電機帶動著滾筒轉動，使產品在滾筒中均勻的裹上一層面粉，產品在自動裹面粉的同時自動出料，設備中帶有自動除面疙瘩配置，出料口網帶設有振動裝置，把多余的面粉振落到儲存倉中，由設備底部的絞龍輸送到滾筒中進行循環利用，產品掉落到出料口的輸送帶上達到自動出料的工作。全自動上粉裹粉機可以連接油炸機配套使用，組成自動化生產線。
全自動連續式油炸機本設備主體材質為SUS304不銹鋼材質制作，整機一次性下料加工后組裝。整機由煙罩收集系統、網帶輸送系統、網帶提升系統、油溫控制系統，循環過濾系統，自動刮渣系統等幾部分組成。
1.全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。
2、采用通用的全油工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產生，節約用油50%，半年就可收回設備投資。
3、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。
4、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。
5、*的機械傳送和變頻調速系統，使該設備適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等）。
可以配合使用風冷瀝油機使用：由于剛油炸出來的雞米花表面溫度過高，而且表面可能會有很多的油分，通過一個風冷線的配套使用，可以降低雞米花表面的溫度，也可以起到瀝油的作用，使物料表面溫度迅速降低，大大縮短了包裝的準備工作，適宜流水線作業，提高企業生產自動化程度。
