香椿，被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的新苗。別名香椿芽芽、噴香樁頭、大紅椿樹、椿天等。香椿噴香味濃烈，營養之富厚遠高于其余蔬菜。此外研究還發明，香椿對謹防慢性疾病有所輔佐。此中含有按捺多種致病菌的因素，含有輔佐抗腫瘤、降血脂和降血糖的因素，以及相稱富厚的多酚類抗氧化因素。
香椿不單風姿奇特，并且營養代價較高，富含鉀、鈣、鎂元素，*，在蔬菜中是。其它，香椿芽應付謹防慢性疾病有所輔佐，此中含有按捺多種致病菌的因素，含有抗腫瘤、降血脂和降血糖的因素，以及相稱富厚的多酚類抗氧化因素。
希源牌香椿芽漂燙機、預煮機、殺青機主要特點
1.該機主要用于香椿芽漂燙和預煮，時間穩定、水溫度均一。
2.可根據顧客不同的需求，量身定制。
3.漂燙和預煮時間可控制，殺菌后的溫度不變，品質不變
4.該機運行速度可調，采用全自動控制，適合各種加工大中小企業使用
5.可配套任意流水線使用，為企業節省資金，提高生產效率
6.讓企業以zui少的投資，收獲做大的利益，
7.有效降低人工費用，降低工人勞動強度，讓設備代替人工，提高工作效率。
8.可根據物料的不同，選擇網帶和鏈板、滾杠式等網帶作為輸送，
9.該機結構緊湊，外表衛生美觀，簡單大方。
10.該機設有溫度傳感器，可以自動調節。
無論是涼拌、炒菜仍舊炸香椿芽魚，都不妨事先焯一下，可以*地進步食用香椿芽時的安適性。因為香椿芽的噴香氣因素首要來自于噴香精油，它是不溶于水的因素，以是焯燙并不會較著影響菜品的風姿。
