鹽水注射機使用前的注意事項：
1、機器運行之前，需首先作如下檢查。
2、鹽水管道、壓縮機管道是否連接牢靠。
3、電源線是否連接正常，表面是否有破損。
4、各安全開關，控制按鈕是否完好，各安全門是否關閉到位。
5、鹽水槽內是否有鹽水。
6、針頭、過濾網、輸送帶安裝是否到位。
7、檢查、調整壓縮空氣壓力為6bar，壓肉板的氣壓為6bar，注射針頭的推進氣壓為1.5-3.2bar(跟據產品的不同而調節，產品越疏松，壓力越小，通常調整為2.5 bar)。
8、根據產品和注射率的不同調整設置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動床的步進距離(鹽水泵的壓力zui大不得超過4 bar，該壓力和針頭注射頻率必須在運轉狀態下調整)。
9、根據產品和注射率的不同選擇適當的針頭注射方式(方式1為針頭向下運動時注射，方式2為針頭向下運動和向上運動時均注射，方式3為連續注射，通常在清洗針頭時用)。
10、檢查調整正常后，可開機運行，在運行過程中，應密切注意前后注射器的動作和傳送是否協調。
11、注射前的產品要擺放的厚薄、間距均勻平整，以保證注射效果均勻一致。
12、配制好的鹽水必須通過過濾網灌入鹽水槽內，嚴禁在槽內無水的情況下啟動鹽水泵，鹽水槽內的水溫不許超過45℃。
13、嚴禁在任何情況下硬撥針頭，以免損壞活塞。
那鹽水注射機在使用中該怎樣維護與保養呢？今天我們就說說這個問題：
1、先將調好的料汁，經過濾網，倒入料車中。然后將料車推入機身腹部接通水泵進水管。接通電源。
2、再檢查機器運轉是否正常。正常運轉是指：當輸送帶往前走時，針往下走。
3、運轉正常之后就可以注射。(注射前先開慢速啟動，再開泵啟動)查看水泵供液是否正常。
4、將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。
5、在注射過程中，一定要經常檢查過濾網是否堵塞，如果堵塞就要先將過濾網清理干凈，再繼續使用。
6、注射過程中還要注意經常檢查注射液，注射液不足時要及時添加。
7、本機的針的行程，輸送帶的行程，壓力的大小，高速低速都可以調節，可以根據您的注射需要，隨意調節。
8、注射完畢，將余液倒出加入清水，開動機器進行清洗。清洗完畢，將機器外觀搽拭干凈，確保機器清潔干凈。
9、鹽水注射機擦拭干凈以后，檢查針頭是否堵塞，如有堵塞，卸下針頭用細鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。
