全自動食品一鍵式蒸煮煙熏爐 冬季正值煙熏臘肉的“旺季”,但是煙熏臘肉需謹慎,杜絕火災等安全隱患的發生。
同傳統火熏烤相比,煙熏爐讓臘肉、食品熏制更安全,并且產品口感與品質更好。
全自動食品一鍵式蒸煮煙熏爐 本產品節能高效,可調節水平氣流、風向運動方向,保證上下層產品的*性。是肉食品熟化過程中*的設備,可蒸煮、干燥、加濕、烘烤、煙熏、排風、清洗各種香腸、干腸、火腿腸、豆干、燒雞、烤鴨、臘肉、羊肉串、紅腸等。
爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所,上部有風扇、銅盤管,風扇的作用是在軸流電機的帶動下將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散,達到均勻地效果。
采用8個厚的鋼化玻璃貼有特制防爆膜制作大玻璃窗,可清晰觀察爐內產品的加工過程及及時排除突發狀況,安全可靠。電加熱管在兩側,升溫速度快,受熱均勻。兩個溫度探頭,一個測爐內溫度一個測食品溫度。銅盤管是用于烘干功能時,蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內,速度快,高效節能。
型號 | SYX-250蒸汽式 | SYX-250電加熱式 |
生產力(kg) | 250 | 250 |
總功率(kw) | 8.75 | 24.1 |
高壓壓力(Mpa) | 0.3-0.6 | |
低壓壓力(Mpa) | 0.1-0.2 |
爐溫(°C) | <120 | <150 |
水壓力(Mpa) | 0.2 | |
標準掛車(mm) | 1020×1025×1860 | 1020×1025×1860 |
主機尺寸(mm) | 1950*1360*3000 | 1950*1360*3000 |
重量(kg) | 1200 | 1200 |