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張家口變頻高速斬拌機*批發哈爾濱紅腸斬拌機國產

具體成交價以合同協議為準

【簡單介紹】

張家口變頻高速斬拌機*批發哈爾濱紅腸斬拌機國產采用西門子人機界面+變頻器，西門子電器元件+西門子可編程控制器，德國進口真空泵+瑞典或日本進口軸承，中德合資液壓系統，斬鍋不銹鋼材質鑄造，防溢鍋沿設計。

【詳細說明】

張家口變頻高速斬拌機*批發哈爾濱紅腸斬拌機國產斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

我公司生產的斬拌機*采用不銹鋼作原料，結構大方美觀、易清洗，達到國家儀器衛生標準工藝*、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。

1、該機噪音小，效率高，節能*。

2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。

3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

5：配有出料器，出料方便、干凈。

軸承：進口軸承或哈爾濱軸承

電氣：整機采用德力西或正泰電氣，防水開關。

轉速：zui高4500轉/分鐘

間隙：斬刀與斬鍋間隙1.5mm

作用：

1.肉蛋白質的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。

2.改善肉的結構狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。

3.破壞結締組織薄膜，使肌肉中蛋白質分子膨脹使原料肉餡產生粘著性和持水性提高。