QQ交談
您所在位置：請輸入產品關鍵字：
暫無信息 |
全自動豆干熏色設備廠家
點擊次數：273 發布時間：2017-8-1
全自動豆干熏色設備廠家諸城舒克機械為您提供豆干煙熏設備，豆干上色設備，全自動豆干煙熏爐，豆制品煙熏設備，同時還為用戶提供香腸煙熏設備，成套煙熏紅腸加工設備，不銹鋼全自動煙熏爐等，質量過硬，歡迎垂詢。
我國是較早應用香辛料加工肉類的國家。津津樂道的“哈紅腸”（哈爾濱）“柴溝堡熏肉”（河北）“藤橋熏雞”（浙江）“李連貴熏肉大餅”（吉林）“溝幫子熏肉”（遼寧）“土家臘肉”（湖南）和“鹽焗雞”（廣東）等為應用香辛料與煙熏的經典之作。
從東方的臘肉、臘腸、火腿到西方的色拉米、培根、熱狗、帕爾馬火腿，波茨坦熏肉和詹姆斯敦熏肉，到如今壹遍布世界各個角落，但對香草及其煙熏功能與特色，卻依然鮮為人知。
西方的香草于東方的香辛料的概念似乎大同小異，但是，二者不可混為一談。
經觀察分析，西方的香草與東方的香辛料對人體的靶標不同。東方的香辛料靶標以舌、胃、脾、腸為主，所以東方的烹飪應用香辛料重在調味。而西方的香草靶標以心、血、管、腦為主，所以西方的烹飪應用香草重在取悅和快樂。因此，東方政治注重全力，西方政治傾注思想。
傳統方法熏制出來的煙熏產品，不但致癌物質超標，危害食用人群的身體健康；而且傳統煙熏工藝工作時間長，人工勞動強度大，還有產品衛生條件很難達標的弊端，已經收到了衛生檢疫和環保部門有關專業人士的多次提醒和警告。
豆制品的營養價值豐富，在飲食起居中食用豆制品益處多多，大豆制品收到了越來越多的消費者的青睞，傳統風味的豆制品已經難以滿足對口感和風味越來越挑剔的食客們，由于傳統方法煙熏加工的豆制品全靠人工操作，而且產量預警難以滿足市場的需求，針對于目前市場的現狀，舒克機械在現有的設備的基礎上，結合豆制品加工工藝特點，開發出了適用于豆制品的豆干煙熏爐；本機模擬傳統工藝流程全自動工業化生產，不但保留了傳統煙熏豆制品原有的風味，而且，大大的解放了勞動力，由于工業化生產的產能也比傳統工藝提高了許多倍、豆制品煙熏爐做出來的產品相較于原來的土法煙熏的豆制品更加干凈，并且色澤均勻，產品質量穩定，收到了廣大客商的*。
性能優勢：
①設計合理的循環風系統，能夠確保煙熏出來的產品質量穩定和一致性，工作過程中，箱體內部循環風系統可使爐體內部的每個位置的溫度濕度風速均勻從而確保產品在烘烤過程中成熟度一致，本機的煙熏工藝也能實現產品色澤的一致和美觀，不會出現白點和大花臉的現象。
②針對豆干產品的特殊性，我們在設計本機的時候加熱系統做了特殊的設計，相較于常規的煙熏爐，豆干煙熏爐具有提溫速度特別快的顯著特點。
③采用外置式木粒發煙系統，以木粒為原料進行發煙上色，成本低廉，可以實現連續加料操作簡單方便。
④采用可編程控制器和觸摸屏控制，可存儲工藝配方，可將9個以下單工藝組合成一個配方；有記憶功能，一次設備終身使用，實現傻瓜式操作。
⑤葉輪采用全304不銹鋼動平衡風葉，不同于鋁合金風葉，不銹鋼葉輪安全系數高；
⑥托盤采用通透性良好的不銹鋼網狀盤。
⑦掛車材質為SUS304不銹鋼方管全焊接結構。
⑧主機箱體材質為SUS304不銹鋼板，304不銹鋼是*國家許可的食品級不銹鋼復合HATTP標準。
⑨保溫層采用聚氨酯發泡材料一次成型，保溫隔熱性能能良好。