您好, 歡迎來到食品機械設備網
| 能源 | 電加熱 | 自動化程度 | 全自動 |
|---|
產品簡介
詳細介紹
雞米花油炸機圖片、鹽酥雞油炸生產線八一
大雞排油炸機、鹽酥雞油炸（多圖）山東八一
雞米花油炸機圖片、鹽酥雞油炸生產線八一
雞排淺油炸：
1、原料挑選：雞胸肉（根據客戶工藝挑選油炸的產品）
2、原料調味
3、裹fen掛漿：主要用玉米淀粉、玉米粉、大豆拉絲蛋白、小麥淀fen、木薯淀fen。根據不同產品，結合油炸產品自身的工藝。
裹粉主要作用使油炸產品在油炸過程中能夠保護肉的鮮嫩。
上漿：直接上濃漿、稀漿。
稀漿可以使油炸產品比較薄脆，保護油炸產品內部口感汁液豐富，油炸時間較短，適合油炸是時間較短。
濃漿能夠充分保護肉類，適合雞排、鹽酥雞等油炸時間較長的產品。也可以提高油炸產品的產量出品率。
大雞排油炸機、鹽酥雞油炸（多圖）山東八一
其他推薦產品
更多產品-
面議
-
面議
-
面議
食品機械設備網