冷凍干燥機在初次使用時都有很多的使用步驟需要我們去注意，在關機時也是有對應的操作步驟的。今天我們就來看一下它的工作步驟和關機操作有哪些需要我們去注意的!
 

　　冷凍干燥機初次使用的工作前驟

　　冷凍干燥機利用冷凍干燥技術，即是將含水物質，先凍結成固態，而后使其中的水分從固態升華成氣態，以除去水分而保存物質的方法。水有固態、液態、氣態三中態相。根據熱力學中的相平衡理論，隨壓力的降低水的冰點變化不大，而沸點卻越來越低，向冰點靠近，當壓力降到一定的真空度時，水的沸點和冰點重合,冰就可以不經液態而直接汽化為氣體，這一過程稱為升華。食品的冷凍干燥就是在水的三相點以下,即在低溫低壓條件下,使食品中凍結的水分升華而脫去。

　　冷凍干燥機在操作使用前必須要進行預凍，預凍需要準備低溫冰箱，零下40攝氏度，或者是零下80攝氏度的低溫冰箱，把準備干燥的物品置于低溫冰箱或液氮中，一般需要四個小時左右，可以直接從外面進行觀察到，物品冰凍結實后，才可進行冷凍干燥的實驗，把物品迅速移動到冷凍干燥機托盤之內，以保證冷凍干燥效果。

　　冷凍干燥機主機與真空泵之間由綠色的真空管連接，連接處使用標準卡箍。這種卡箍為了有效防止空氣的泄漏，在卡箍內特別設計了一只密封橡膠圈，涂抹適量真空脂在橡膠圈上，再用卡箍卡緊，冷凍干燥機能使連接處更緊密的貼合在一起，從而有效的防止漏氣。如果沒有卡緊卡箍，就會造成空氣泄漏，導致在抽取真空的時候儀表盤顯示數顯值大于20pa，此時就應該檢查真空泵以及原位型冷凍干燥機玻璃罩的氣密性。

　　冷凍干燥機的關機操作

　　冷凍干燥機的工作原理是將被干燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態水份(冰)直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經前處理后，*行速凍，再真空干燥升華脫水，之后在后處理車間包裝。冷凍干燥機真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向捕水器和干燥倉提供所需的冷量。冷凍干燥機對凍干制品的質量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態飽滿、結構牢固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質量的制品，對冷凍干燥機的理論和工藝應有一個比較全面的了解。凍干工藝包括預凍、升華和再凍干三個分階段。冷凍干燥機合理而有效地縮短凍干的周期在工業生產上具有明顯的經濟價值。

　　冷凍干燥機關機操作：

　　1. 首先慢慢(一定要慢，否則真空泵里的油會倒吸)打開“充氣閥”，同時按下“真空泵”電源開關鍵，使空氣緩慢進入冷阱。如需充入惰性氣體，則將惰性氣體的減壓導管連接“充氣口”，然后慢慢打開“充氣閥”，使惰性氣體緩慢進入冷阱。

　　2. 依次按下“真空表”，“制冷機”開關，關閉，此時指示燈滅，“總電源”開關鍵，冷凍干燥機同開機時按下三秒無顯示后放開此鍵。

　　3. 提起有機玻璃罩，將物品取出，保存，冷凍干燥機冷凍干燥過程結束。

　　4. 冷阱中的冰化成水后，打開“放水閥”將水排出。

　　5. 清理冷阱內的水份和雜質，妥善保養冷凍干燥機設備。

　　6. 真空泵不用時，應蓋上出水嘴，以防臟物進入冷凍干燥機。

　　7. 多歧管型，應逐個關閉橡膠閥并取下凍干瓶后再重復關機操作。

　　以上就是關于冷凍干燥機的初次工作的使用步驟和關機時的操作步驟。希望您的機器使用越來越順手!