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小型商業餐余垃圾處理一體設備運行原理

廚余垃圾的概念.根據國內實際情況，在正式討論餐廚垃圾處理PPP項目相關問題之前，筆者認為有必要首先介紹餐廚垃圾的概念。

小型商業餐余垃圾處理一體設備運行原理

垃圾分類主要是根據垃圾的成分和產量，結合當地垃圾的資源利用和處理方法進行分類。垃圾分類設施如下:濕垃圾投放點。每棟建筑前應設置濕垃圾放置點，即易腐垃圾桶(綠色)和其他垃圾桶(灰色)。

廚余垃圾飼料化。廚余垃圾中的營養物質易于動物消化利用，是一種優良的飼料原料。廚余垃圾的主要技術有生物法和物理法。生物法利用微生物發酵技術制成發酵飼料，但存在處理周期長、菌種選擇管理復雜、工藝復雜等缺點，難以大規模推廣。其方法是將廚余垃圾脫水后進行干燥消毒，粉碎后制成飼料，但這種處理方法存在諸多不足。廚余垃圾脫水后導熱性差，傳熱速度慢，直接干燥易造成加熱不均勻，加重廚余垃圾的焦糖化和美拉德反應。

餐廚垃圾處理設備處理餐廚垃圾的基本原理是利用生物菌種對廚余垃圾（如果蔬、菜根、菜葉、食物殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、瓜果皮和骨頭等）進行快速分解。即使是較難處理的頑固性垃圾也能達到很好的處理效果。設置好運行參數之后，設備就會自動運行，無需專人值守。

填埋處理。我國許多地區的廚房垃圾都是和普通垃圾一起送到填埋場進行填埋處理的。填埋場是大多數無害化生活垃圾處理的主要方法。廚房垃圾含有大量可降解成分，穩定時間短，有利于垃圾填埋場的回收利用，操作簡單，應用廣泛。隨著人們對廚房垃圾可用性的認識越來越廣泛，無論是歐美、日本還是中國，填埋率都在下降，甚至很多都禁止廚房垃圾進入填埋場進行處理。

(2)高溫消毒飼料。原理是利用高溫消毒原理殺死病毒，粉碎后加工成飼料供家畜食用。成熟的餐廚垃圾加工飼料方法是綜合造粒技術、擠壓膨化和干燥技術。擠壓飼料中的細菌濃度遠低于其他樣品中的細菌濃度。由于擠壓溫度的上升，單螺桿干燥擠壓技術可以大大降低潛在的病原菌濃度。目前，一些廠家已經開發了配套技術設備并投入使用。

鹽城金球環保產業發展有限公司是廚余垃圾處理設備專業制造商；是一家集研發、生產、銷售于一體的自動餐廚垃圾處理設備、智能油水分離設備等環保設備產品的高科技環保企業。公司主要生產餐廚垃圾處理設備、餐飲油水分離器、廚房一體化隔油提升設備、地下室污水提升器等環保產品。