鴨肉真空腌制滾揉機 鴨翅腌制真空設備

真空滾揉機系列

一、產品說明

①本機采用優質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。②槳葉圓弧形，*設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。③防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。④本機還具有變頻功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整。

真空滾揉機的作用:提高出品率，柔嫩性。腌制均勻。

真空滾揉機工作流程：是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌制作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性

本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動，改善了肉組織的機構，提高了肉的彈性，增加了出口率，可以增強報水性，改善產品的內部結構。

新型的全自動真空滾揉機還具有電腦控制與變頻技術的功能。使機器使用更安全，更方便，更節能。

整機有要不銹鋼制造，結構緊湊，圓型封頭滾揉空間大，設備合理，運行噪音小，漿葉采用葉片型或V型*設計，對產品表層不造成傷害。

鴨肉真空腌制滾揉機 鴨翅腌制真空設備

供應呼吸式真空滾揉機，呼吸式真空滾揉機，呼吸式真空滾揉機

滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

  可分為：滾揉機\真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。

其它相仿類型設備有：真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。

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