高速包子餡香腸斬拌機介紹：

 斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻。可生產肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。

 工作原理： 

  斬鍋由電機通過減速機低速旋轉，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產品的彈性和細膩度。

高速包子餡香腸斬拌機產品特點：

1、該機噪音小，效率高，節能*。

2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造不銹鋼材質。

3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

5、采用304不銹鋼材質，刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。
6、 速度設計高可達4500轉/min。
7、 軸承選用大規格進口軸承，4種密封形式，大大提高了軸承的耐用度。
8、轉鍋為鑄不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止滲料溢料現象，可自動出料，減輕工人勞動強度，提高生產能力。
9、關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。◇ 整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。
10、也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工