變頻斬拌優勢
我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為*組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
1、采用不銹鋼材質，*選用進口材料經特殊工藝加工而成，也可選配進口*。
2、主軸速度zui高可達3000轉/min。
3、軸承選用大規格進口軸承，4種密封形式，大大提高了軸承的耐用度。
4、轉鍋為鑄不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，能有效防止滲料溢料現象，易清洗。大規格的都帶有自動出料裝置。
變頻斬拌原理
變頻斬拌有非常鋒利的刀片，在工作時，斬拌機內的刀片高速旋轉達到一個斬切的作用。把需要處理的肉及輔料投入里面，會在短時間內斬成肉餡或者是肉泥。新型的斬拌機都是采用了變頻技術，刀速可以調節，能調節到比較大的范圍，根據需要=進行調節，從而達到的功能。在達到zui高的效率，需要將刀速、鍋速、斬刀于斬鍋之間的密切配合，是斬切產品細度，斬拌時間都達到一個良好的狀態。
