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諸城市重諾機械有限公司

主營產品: 立式蒸汽夾層鍋,全自動燃氣炒鍋

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公司信息

人:
殷女士
址:
山東省諸城市密州街道駐地
編:
262200
鋪:
http://www.hnbcxny.com/st153573/
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1200*3600全自動電腦肉制品殺菌鍋
全自動電腦肉制品殺菌鍋
參考價 95000 94800
訂貨量 1 2
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 1200*3600
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市

聯系方式:殷女士查看聯系方式

更新時間:2021-01-25 10:22:50瀏覽次數:372

聯系我們時請說明是食品機械設備網上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
材質 全不銹鋼 工作壓力 0.2Mpa
罐體結構 上下罐殺菌鍋 控制方式 電腦自控型
內徑 1200mm 盤子數量 20個
殺菌方式 水浴殺菌鍋 殺菌溫度 121℃
外形尺寸 6000*5500*4000mm
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,全自動電腦肉制品殺菌鍋密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業等各個領域!
【詳細說明】

全自動電腦肉制品殺菌鍋一些小型的食品廠家沒有購買鍋爐,因產量小也不想多投資,這時就可以選擇電加熱的殺菌鍋。電加熱的殺菌鍋以380V的電源為加熱源,使用方便,操作簡單。肉制品殺菌一般采用水浴式殺菌,即全水浸泡殺菌。鹵肉又稱之為鹵菜,是將初步加工處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。真空包裝后的鹵肉一般建議采用水浴殺菌方式。采用水浴殺菌的原因是鹵肉在前期的鹵制過程中,一般只能做到7分熟,否則在經過高溫殺菌后會造成蒸煮過度,口味受到影響。所以在考慮殺菌方式的時候一般選用水浴殺菌,一是保證鹵肉的熟度,不會造成半生不熟的狀況,二者水浴殺菌沒有死角,保證殺菌效果,提高鹵肉的保存時間。

 

全自動電腦肉制品殺菌鍋從控制方式上分為手動控制,電器半自動控制,電腦半自動控制,電腦全自動控制。水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預定溫度,然后注入工藝罐,同時使鍋內的工藝用水不斷循環,并通過水汽混合器循環加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間,提高工作效率。殺菌的工藝水可循環使用,節省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。

雙層水浴式殺菌鍋:1、節約能源。在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用,節省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。2、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環進行殺菌,事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。3、均一的水流交換方式,溫度均一,*采用*技術,利用熱水循環、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換,保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象,使產品的保質期更加穩定和*。4、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定,保證了F值的合格率。

本公司設備可按您要求加工定制,根據材質不同、價格有所不同。
(1)價格問題:價格以本公司實際報價為準!
(2)設備問題:所有商品我們公司在發貨之前都進行嚴格質檢,確保無任何問題才發貨!
(3)設備圖片:圖片均實物拍攝,但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差,請諒解。
(4)設備屬性:下單之前或者購買之前請咨詢您需要的商品型號、規格尺寸等,以便確認你滿意的設備、方便您購買產品應有的保障

 



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