全自動蔬菜預煮機主要應用于蔬菜的殺青處理。設備雙層網帶設置，有效的將源燙的蔬菜*的壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻。網帶的速度勻速可調。設備配有氣動角座閥漂燙池內溫度降低時會自動補入蒸汽。漂燙池內溫度達到設定溫度時自動關閉以節能。蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預煮工藝，具有溫控性好，效率高，節省人工等特點，本機采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式。設備抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。設備上下均設有網帶保證物料浸泡在漂燙池內，設備配有循環泵讓漂燙池內的水流動起來保證池內用水溫度的均勻。漂燙池槽體設有保溫層以減少熱量的損失，節能。設備上端設有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設有提升裝置方便內部清洗，下端設有排污口方便設備的清理。物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻。

全自動蔬菜預煮機全部304不銹鋼制作，設備為自動控溫、四周雙層保溫，果蔬漂燙設備。不銹鋼網帶往前輸送連續作業，出口處有兩排清水噴淋裝置，使漂燙后的桑芽菜迅速降溫，更保鮮保色。清洗結束后，再對桑芽菜進行挑選包裝處理即可。

漂燙機也是叫殺青機，適用于：蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類蔬菜等產品的蒸煮漂燙，是果蔬類食品殺菌、速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理*的漂燙設備。同時也是“巴氏滅菌流水線”“食品蒸煮流水線”。