食品行業霸占巴氏殺菌機寶座的是哪幾款?
食品行業殺菌普遍采用巴氏殺菌消毒,常見的有低溫巴氏殺菌機,水浴式巴氏殺菌機,噴淋式巴氏殺菌機等,但是醬菜行業還有對應的醬菜巴氏殺菌機。
今天小編就這幾款殺菌機做一個簡單的講解。
首先登場亮相的是低溫巴氏殺菌機,它的亮點在于低溫,因為很多食物不宜加熱。能在低溫環境下進行殺菌,可以說很大程度上保存了食品的本質,總結就是低溫殺菌,對于產品的口感、風味影響非常小,產品營養不流失。
接下來有請水浴式巴氏殺菌機登場,這是一款通過讓物品“泡澡”的方式來進行殺菌,所以每個殺菌系統配用循環泵,通過管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上,被殺菌物品在室內慢慢輸送,達到降低殺菌溫度的目的。水循環由出料端往進料端循環,使殺菌溫度更均衡,循環水泵前邊加有過濾系統,以防止槽內雜質抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內循環。
下一位登臺的是噴淋式巴氏殺菌機,從上一位“泡澡”型的水浴式巴氏殺菌機可以得到結論,噴淋式巴氏殺菌機是“沖澡”。采用熱水循環噴淋殺菌,溫水預冷,冷水冷卻的多段處理方式,殺菌溫度和時間可調,適用于各種易拉罐、PET瓶、玻璃瓶等飲料的巴氏殺菌、性能穩定,外觀美觀大方。
后有請醬菜巴氏殺菌機登場,這款就從應用行業上來說,相對前幾款有很明確的適用范圍——醬菜,腌菜類,花果干類也可以。節省勞動力,提高生產效率,是產品口感、色澤一致,保持原有營養。

以上就是關于巴氏殺菌機常見的四款產品簡單講解,如果您還想了解更新相關信息,可以多多關注諸城市正康食品機械有限公司。