來源：中國水果門戶 2015年11月，美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布中國落葉鮮果的年度報告。報告認(rèn)為，隨著飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整與健康觀念的增強(qiáng)，中國家庭對水果的消費將日漸增長。美國蘋果將成為中國蘋果進(jìn)口量的關(guān)鍵增長動力，中國的水果出口相對去年也有望實現(xiàn)反彈。 報告稱，近幾年由于電商平臺的迅速發(fā)展，中國大城市對進(jìn)口水果的消費增長迅速。以上海為例，根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，中國年進(jìn)口鮮果金額達(dá)150-180億，并以每年40%的速度增長。除了沿海城市，以重慶與成都兩大西部重鎮(zhèn)城市對進(jìn)口水果的需求同樣呈現(xiàn)增長趨勢，不容小覷。南面的廣州由于靠近香港，也同樣在進(jìn)口水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展上發(fā)揮著舉足輕重的作用。 除智利之外，*二大水果進(jìn)口國就是美國。今年5月，中美雙方又對各自市場同時準(zhǔn)入了所有種類的蘋果，此舉勢必幫助美國搶奪回被澳大利亞還有新西蘭占據(jù)的一些市場，使美國蘋果對中國的出口總量增加，中國2015/2016蘋果進(jìn)口量有望實現(xiàn)翻倍，達(dá)到10萬公噸。 另一方面，中國zui大的葡萄供應(yīng)國還是智利，緊跟其后的是“黑馬"秘魯：秘魯已經(jīng)超越美國躍升至中國的第二大葡萄供應(yīng)國，加上中國取消了秘魯出口葡萄的關(guān)稅壁壘，使其出口更加暢通無阻。值得注意的是，現(xiàn)在中國市場對美國無籽葡萄的需求正在日漸增長，盡管無籽葡萄在價格上比有籽的要高出很多。中國對美國西洋梨的進(jìn)口也日漸增長，盡管中國梨的產(chǎn)量大，品種也十分豐富，但因為越來越多的人了解到西洋梨的口味和亞洲產(chǎn)的梨很不一樣，所以很多人開始喜歡上西洋梨。在2013年中國準(zhǔn)入美國西洋梨之后，美國現(xiàn)在已經(jīng)成為中國西洋梨的zui大供應(yīng)國。 在進(jìn)口美國水果的推廣和分銷上，北京、上海、廣州、深圳等一線城市繼續(xù)扮演著重要的角色，但杭州、寧波、蘇州、佛山、東莞、珠海、中山、順德等二三線城市也開始逐漸發(fā)力。另外，成都、重慶、大連、沈陽對進(jìn)口水果的需求也日漸增長。 中國出口有望反彈 中國方面，因為經(jīng)濟(jì)放緩，需求受到遏制，卻又迎來豐收，今年水果的價格較之去年降低了很多。但是喜憂參半，2014/15年中國蘋果價格創(chuàng)歷史新高，另外，俄羅斯和印尼這兩個大客戶由于國內(nèi)面臨的經(jīng)濟(jì)困難和貨幣貶值，購買力降低，zui終后果是出口降至750000公噸，縮水20%個百分點。2015/16 因為增產(chǎn)以及低廉的價格，中國蘋果出口預(yù)計將回復(fù)至900000公噸，回彈20%。 由于今年豐收，中國在梨的出口方面將繼續(xù)增長9%，至36000公噸。印尼是中國梨的zui大進(jìn)口國，盡管其需求減少，但由于其他市場趨于穩(wěn)定，加上新的市場相繼開放。 國產(chǎn)葡萄今年也實現(xiàn)增產(chǎn)，較低的價格有利于促進(jìn)亞洲周邊國家的進(jìn)口量，據(jù)估計，今年中國葡萄出口將增長27%，達(dá)165000公噸。 另外，近幾年中國開始建立示范縣，這種模式對于推廣新的生產(chǎn)模式以及新的技術(shù)很有幫助。以陜西為例，省政府每年提供一千萬元資助現(xiàn)有果園，將之升級建設(shè)成集成的示范蘋果果園。同樣的項目也已經(jīng)在生產(chǎn)蘋果的山東展開。