全自動燃氣加熱煮豬頭煮豬蹄的蒸煮鍋適用范圍：

主要應用于炒火鍋底料、烤魚底料、小面底料、西餐料、麻辣香鍋底料等，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產業、肉制品熟食業、調味品業等加工業的青睞，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好備。

全自動燃氣加熱煮豬頭煮豬蹄的蒸煮鍋特點：
1、配置質量高：該系列產品采用進口封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內體的平整光滑
2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高的優點。
3、安全性突出：本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。
4、適合多種操作空間便于拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、攪拌方式*：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉與公轉相結合的方式，其傳動比為非整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。