11 
王經理
銷售經理
掃一掃，微信聯系
當前位置：諸城市勁創機械科技有限公司>>肉類加工設備>>真空滾揉機>> 100-3000L全鋼滾揉機
| 電壓 | 380V | 功率 | 2.5Kw |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備,中餐店設備 |
全鋼滾揉機介紹
是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉在滾筒內上下翻滾、撞擊，是物料均勻吸收腌制液，提高肉的彈性。整機采用優質不銹鋼制造，結構合理，滾筒兩端采用施壓式封帽結構，使滾筒空間加大，滾揉效果均勻。本機噪音小，性能穩定。
全鋼滾揉機特點
本機采用優質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
槳葉圓弧形，*設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
電腦防水控制和電腦程序控制兩種型號，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。
本機還具有變頻功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整。
功能
1. 使物料均勻吸收腌制液，增強肉的保水性，提高成品率。
2. 增強肉的結合力，提高肉的彈性和柔嫩性。
3. 提高肉制品的切片性，防止切片時產生破裂口。
4. 低能耗，不需配備冷庫。
5. 具有升降功能，進出料操作簡單，清洗方便。
滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內部上下翻動，相互撞擊、摔打，起到腌漬的作用，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結合力及產品的彈性。，通過滾揉能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等） 與肉體蛋白質相互融合達到肉質變嫩、口感好、出品率高。
該機還具有變頻功能，使滾揉轉數根據工藝任意調節，使機器使用更安全、更方便、更加節能。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加了滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小、性能可靠，使用效率高等特點。
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
以上信息由企業自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責，食品機械設備網對此不承擔任何保證責任。
溫馨提示：為規避購買風險，建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。
食品機械設備網