 |
上海新浪輕工機械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 真空乳化機系列;攪拌機系列;香水制造設(shè)備;灌裝機;輸送臺;貼標機;膠體麿;貯罐;反滲透水處理;實驗室設(shè)備... |
|
上海新浪輕工機械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 真空乳化機系列;攪拌機系列;香水制造設(shè)備;灌裝機;輸送臺;貼標機;膠體麿;貯罐;反滲透水處理;實驗室設(shè)備... |
2015-10-26 閱讀(624)
骨頭湯研磨均質(zhì)乳化機，魚湯研磨均質(zhì)機，高剪切研磨均質(zhì)機，超高速研磨均質(zhì)機，shsina研磨均質(zhì)機，管線式高剪切研磨均質(zhì)機
骨頭湯研磨均質(zhì)乳化機簡介：
上海shsina研磨均質(zhì)機三組定轉(zhuǎn)子同時工作，zui高轉(zhuǎn)速可達14000rpm，用于魚湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì)，經(jīng)過均質(zhì)處理后的魚湯，多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層，剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)！
高湯加入到菜肴或湯羹中，目的是為了提鮮，使味道更濃郁；根據(jù)菜肴不同，所用的高湯原料也不同，有雞湯、牛肉湯、鮮魚湯（奶白湯）幾類。
骨頭湯研磨均質(zhì)乳化機的工作原理：
三級研磨均質(zhì)機就是、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
三級高剪切研磨均質(zhì)機，主要用于微乳液及超細懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴大生產(chǎn)。適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DISPCRSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標準，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。
