現(xiàn)在洗菜機(jī)多種多樣，作為食品加工廠、大型的學(xué)校餐廳等如何選購一臺適合自己的在選購時(shí)要注意規(guī)格型號、是否帶覆壓帶、衛(wèi)生是否便于清理等方面的要求。注意規(guī)格型號的選擇：需符合產(chǎn)量要求、節(jié)能要求；注意是否帶覆壓帶：需滿足物料清洗潔凈度要求，同時(shí)不資源浪費(fèi)；注意衛(wèi)生是否便于清理：需符合衛(wèi)生清理操作要求；
洗菜機(jī)在選購時(shí)要注意規(guī)格型號、是否帶覆壓帶、衛(wèi)生是否便于清理等方面的要求。
1、注意規(guī)格型號的選擇：如果選擇大了會造成能耗如水、電等方面的浪費(fèi)，選小了，滿足不了自我產(chǎn)能的需求，一般情況下，選擇時(shí)可以把產(chǎn)量要求和清洗后達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)要求提供給制造單位，然后制造單位即可以根據(jù)這些參數(shù)計(jì)算匹配出需要的果蔬清洗機(jī)的長度、寬度，規(guī)格就出來了。
2、注意是否帶覆壓帶：一般情況下物料要清洗干凈，需要浸到水里，而有些物料是漂浮的，如果沒有其他外力作用是浸不到水里去的，這種情況下就需要帶覆壓帶，而有些物料是沉底的，這種的就不需要帶覆壓帶，否則增加網(wǎng)帶，會增加材料成本，造成資源浪費(fèi)。
3、注意衛(wèi)生是否便于清理：注意該方面的主要原因是物料清洗過程中，會有部分殘留沉積在清洗機(jī)的槽體底部以及網(wǎng)帶上面，如果不及時(shí)清除掉，時(shí)間一長，它們會腐爛變質(zhì)，給要清洗的物料造成二次污染，所以果蔬清洗機(jī)在選購時(shí)，應(yīng)注意看網(wǎng)帶兩側(cè)是否有足夠沖洗口，需確保手及高壓水槍能深入進(jìn)去，再就是排污是否順暢，排污口應(yīng)足夠大，方形人孔是比較好的一種，還有內(nèi)膽是否可以提升，內(nèi)膽如能提升出來，那么槽底、上下網(wǎng)帶、網(wǎng)帶中間即可以沖洗干凈。
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