果蔬脫水機組成：部分有機架、傳動系統、進料部分、榨汁部分、液壓系統和護罩等。螺旋壓榨機的螺旋分進料螺旋、壓榨螺旋和擠壓螺旋三部分，螺旋的轉動主要是靠電機經皮帶輪由齒輪減速箱帶動的，物料的壓榨主要是通過和壓榨篩筒與物料止退裝置來實現，物料的擠壓通過和物料出口的阻擋迫門與積壓篩筒來實現。體中部設有進料箱，箱內設有濾板。經處理后的葡萄皮渣或果蔬送入箱內，即有部分汁液通過濾板自行流出；經螺旋榨出的果蔬汁通過篩筒流進盛汁盤，再由出汁管流出；壓榨后的皮渣由篩筒末端的迫門排出。

果蔬脫水機范圍：
　　1、單螺旋壓榨機：各種水果蔬菜、榨取鮮葡萄皮渣和發酵葡萄皮渣、菠蘿等含一定纖維的水果和蔬菜的汁液，植物莖類、根類，如玉米秸稈的脫水。
　　2、 雙螺旋壓榨機：含有一定纖維物料的榨汁和脫水作業，如，鮮葡萄皮渣（破碎后在經果汁分離）和發酵后的葡萄皮渣、蘆薈、生姜等果蔬的榨汁。
　　3、特制螺旋壓榨機：紅棗、蘋果、梨、紅薯、土豆等各種水果蔬菜以及果蔬植物根、莖、葉、花、果盤等物料的榨汁。如：菠蘿、海紅果、藍莓等漿果，鮮花類如：牡丹花、玫瑰花等。

 產品遍及全國20多個省市自治區。主要應用于果酒、飲料、啤酒、明膠、調味品、還涉及到生物制藥、化工、環保等行業。產品遍及全國二十多個省市自治區。