果蔬粉離心噴霧干燥塔

投標方根據自己的技術方案配備有減輕粘壁現象的措施，如設置干燥室吹掃裝置、干燥室夾套冷卻裝置等；

投標方根據自己的技術方案配備冷卻霧化器的措施，如設置一次冷風裝置；

塔體采用不小于3mm的304不銹鋼，內壁拋光粗糙度不大于0.6μm；

塔體安裝允許直線度偏差：≤1.5L/1000（L為筒體長度）；

如夾套采用冷風冷卻，冷卻風的排風應回收至新風口，以實現節能目的；

塔體應設置觀察孔及相應的照明裝置，以便于觀察霧化器、吹掃裝置運行狀態以及干燥過程，并在觀察位置應設置上人操作平臺；

塔體應配置檢修孔，以便于進人檢修；

塔頂設置霧化器吊裝裝置，塔頂周邊設置安全防護欄。

本項目擬采用噴霧干燥技術，使溶液、乳化液、懸浮液、糊狀液等果蔬物料，經過噴霧干燥成為干粉狀、細、中顆粒的制品。實現速度快、效率高、工序少、省人力。特別對于熱敏性果蔬物料可以保持物料的色、香、味。干燥產品質量優良，流動性、溶解性好，純度高、環境衛生，解決常規法生產的果蔬粉顆粒粗、風味差等不足。

果蔬粉離心噴霧干燥塔選型及配置方面要求

水分蒸發量：1000Kg

干燥用風量：30000kg/h

干燥用熱量：120×104kcal/h

塔      型：φ7500×7300（直徑×直段高度）錐角50度   設備總高：16m

霧化方式：高速離心式霧化,RW1000型

能耗：電70Kw    蒸汽：2200Kg/h

說明：針對果蔬類熱敏性物料含糖在干燥過程中易軟化附壁不能順利出料現象，系統中設置以下措施：

A：干燥塔錐體部份改原有保溫層為風冷隔套，以相應降低干燥塔內壁溫度，達到防止含糖物料微軟化物料的粘壁。

B：干燥塔直筒及錐體均合理設置氣錘激振裝置，以減少飛揚性微粉的附壁及附助輕微粘壁物料的清理。

C：塔頂離心式霧化器附設風冷系統，以確保物料不翻頂、不在塔頂高溫區結焦，及冷卻保護霧化器。

D：附設除濕風冷處理系統，以確保微軟化物料不在集料倉中抱團結塊，以及除去表面水份，杜絕包裝后物料返潮結塊的現象。

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顧