果蔬漂燙機
機采用氣泡清洗，有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗基本動作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現象，提高了工作效率，變人工作業(yè)為機械化加工。適合于各種新鮮蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產品。根據所清洗物料比重的不同，設計了兩種型號：全網帶型、半網帶型。半網帶型適合于物料比重小于或等于水的物料，全網帶型適合比重大于水或怕碰傷的物料。
果蔬漂燙機?有蒸煮機，冷卻機、瀝水機等組成。整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作，漂湯溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產品的漂燙。
采用蒸汽加熱跟導熱油加熱兩種方式，具有加熱，冷卻兩部分組成，是集加熱冷卻于一體，設備運行電機采用變頻減速電機，增加了設備電機的使用壽命，運行速度平穩(wěn)可調。便于各種產品工藝的時間，速度的調控。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
風干成套設備挑選完成的蔬菜進入氣泡清洗機，通過旋渦氣泵讓水沸騰，形成含有氣泡的清洗水柱，水柱高速運動沖擊被洗物表面。氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面。
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