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 松香鍋在屠宰業的應用是非常廣泛的，但是松香鍋在操作的時候也是需要注意一些要點的，只有注意了各個方面才能將松香鍋的性能作用發揮，這樣才能保證松香鍋的工作效率，

松香鍋正確的操作規程：
        1、將松香鍋清洗干凈，投入物料。
        2、打開加熱按鈕，加熱產品至設定溫度。
        3、至設定溫度為節省模式，可關閉一組閥門，用另一組閥門出氣保持恒溫至產品需要程度方可。
        4、產品加熱到所需要程度，關閉電源，取出產品即可。
        5、如果是可傾是的夾層鍋，如需取汁，可旋轉手柄使鍋體傾斜，倒出湯汁即可。再旋回正常水平位置。

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現在去毛zui常用的設備就是松香鍋，傳統的手工拔毛仍能留下一些細微的絨毛，但使用松香鍋以后卻能很好的去除。松香鍋采用*的內部設計，*的減少了導熱油的用量，節約了成本。本機具有用油少、升溫快、易操作、安全等優點。

松香鍋的操作注意事項：
        1、為保持清潔，松香鍋每使用一次，即應清潔一次。
        2、可傾式松香鍋在使用前應檢查轉動部位是否良好，應將油杯中注滿滑脂。
        3、對于松香鍋：鍋體需要良好的接地引線。初次接通電源時，應檢查設備外殼是否漏電，如發現漏電，應立即檢查電器線路，待故障排除后才能重新通電。松香鍋需使用液化石油氣或天然氣。