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諸城市聯興機械有限公司

主營產品： 紫薯加工設備,秋葵加工設備,菌類油炸設備,果蔬脆片油炸設備,低溫真空油炸設備

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公司信息

聯系人：
趙經理
地址：
山東省諸城市密州街道薛館路18號
郵編：
262200
商鋪：
http://www.hnbcxny.com/st148570/
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ZK-800諸城聯興秋葵加工設備
諸城聯興秋葵加工設備
參考價 面議
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 ZK-800
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 產品資料 下載
  • 所在地 濰坊市

聯系方式：趙經理查看聯系方式

更新時間：2018-08-15 08:47:56瀏覽次數：592

聯系我們時請說明是食品機械設備網上看到的信息，謝謝!

【簡單介紹】
加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于真空狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用
諸城聯興秋葵加工設備
【詳細說明】

真空油炸機的優點：

1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

2、保味作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。

3、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

諸城聯興食品機械”全自動低溫真空油炸機”真空油炸是在低溫（80～120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞。

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40％～50％，而聯興機械“全自動低溫真空油炸機”真空油炸的食品含油率在5％，節油30％-40%，節油*。

諸城聯興秋葵加工設備   諸城聯興秋葵加工設備

 

 



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