油炸流水線適用于肉類、水產、蔬菜、面食等制品的油炸加工。

油炸流水線結構：
設備以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品機械不銹鋼材料制造。操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節省油耗。設備由有手動起吊系統、*的產品輸送系統、排渣系統、加熱系統、排煙系統、電氣系統等組成。全部采用網帶或者吊鉤輸送產品，變頻或電磁調速。內部采用*的油水混合技術，*改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解除了傳統油炸機的弊端，進而引導了新世紀的飲食新時尚。

優點：
1、巧用原理，油不變質
 利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質產生致癌物的問題。
2、提高品質、保證健康
 特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現象），提高了產品品質，延長了貨架期。