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HGR-300肉類低溫滾揉機醬鹵肉生產線

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諸城匯鴻機械有限公司
下載
2015-09-05 17:49:46
濰坊市
山東諸城
916
13634112423QQ:2856177234

具體成交價以合同協議為準

【簡單介紹】

匯鴻機械肉類低溫滾揉機醬鹵肉生產線，可有效保留產品的水分，起到嫩化肉類的作用，腌制效果好，提高產品的出品率。

【詳細說明】

肉類低溫滾揉機醬鹵肉生產線設備簡介：

匯鴻機械肉類低溫滾揉機醬鹵肉生產線，可有效保留產品的水分，起到嫩化肉類的作用，腌制效果好，提高產品的出品率。

為了提高肉的保水性，減輕由于蛋白質受熱變性失水引起的肉質變硬，有此制品在加工工藝過程中，采用低溫腌、按摩滾揉等技術措施，使凝膠狀態的肌原纖維蛋白質變為溶膠狀態，并形成良好的空間結構，一經加熱就能形成封閉式立體網絡結構，從而減少了肉汁流失，使制品的嫩度、風味、出口率都得到提高。
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。注：1、滾揉機分為真空滾揉機和不抽真空滾揉機，我廠均可生產。2、除常規型號外，可根據客戶的要求定做特殊型號。

性能特點

1、工作中可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間、真正實現連續滾揉、間歇滾揉任意設定。

2、滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使滾揉空間更大更合理。

3、槳葉采用圓弧形*設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害。完整保存產品外觀，可滾揉腌制整只雞或鴨等。

4、該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，噪音小，效率高，節能*。
5、本機采用優質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小

，詳情請。


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