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碳烤爐與其它烤爐的區別
閱讀:690 發布時間:2015-11-7親們!想要吃到美味可口的正宗燒烤,烤爐的選購可是先提條件。諸城市其發工貿有限公司借鑒其它燒烤爐的優點,推出了大型網帶傳送式碳烤爐。其*傳統炭烤的香味,網帶傳送干凈衛生,而一般的碳烤,不易引燃,燃燒時間短煙霧大,燒烤時火溫無法控制經常烤糊烤焦,喪失了燒烤應有的香味,而且炭火飛揚,不僅污染環境,也不干凈衛生。
燃氣燒烤時產生的二氧化碳滲入食物中,不僅對人體的身體有害,而且沒有了傳統燒烤的碳香味。電烤雖然沒有嚴重的油煙,一般用鐵板加熱,肉從外到里熟,容易脫水,外焦內生,容易粘烤盤,需要不停的換烤盤。
諸城其發工貿碳烤爐采用變頻技術,根據火焰大小實現網帶速度可控,從而提高產品合格率。網帶具有耐高溫、不變形的特點,*的網眼設計,使產品的受熱量更均勻,帶毛刷清洗功能。轉動軸確保網帶矢量,平穩運轉,實現連續碳烤。爐膛全部采用水冷,保證爐膛正常工作。側掛式水冷槽給操作者提供舒適的工作環境,起到降溫作用,方便操作。三層保溫材料迅速提高爐膛溫度,防止熱量外散,保護外殼,給工作人員一個舒適的工作條件。風箱里有風門控制火燃大小。出渣斗能按時接收炭灰或炭火,到室外滅火。四個支撐架可迅速撐起網帶,可以快速添加木炭和冷卻網帶。爐膛內采用耐高溫爐條,支撐木炭燃燒使燃燒更充分。橡膠防滑腳墊,使整機更穩固,高度可調節。
此碳烤爐特別適合大型食品加工廠用,產量高,效率好,干凈衛生,適合烤雞腿,雞翼,雞塊,雞胸肉,雞爪,羊肉串,羊排,魷魚串,牛肉串等。