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諸城市鴻昌機械有限公司
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牛肉丁腌制滾揉機，真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬的作用。
牛肉丁腌制滾揉機
是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻滾，相互撞擊、摔打，達到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品彈性，通過滾揉、能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出品率高。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織結構，提高了切面效果。我們鴻昌機械有限公司，本著鴻業遠圖，日富月昌的公司理念給客戶帶來的設備，服務，讓我們以溝通架起橋梁，友誼拉起雙手，以真誠做好朋友，用服務使之*！
牛肉丁腌制滾揉機
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好，成品出率高的目的
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