羊排全自動真空滾揉機介紹

   在食品加工中發(fā)揮著重要的作用。滾揉機的應用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果，能夠很大限度的提高的生產效率。選購合適的滾揉機是食品加工企業(yè)提高效率的基礎，滾揉機由多部分組成，我廠生產的滾揉機全部采用*質的不銹鋼制作而成，生產過程不會產生金屬銹污染，而且耐腐蝕。

羊排全自動真空滾揉機特點
  設備有比較好的操作系統(tǒng)，內料在滾筒內翻動的時候，滾筒中的肉均勻的吸收腌漬，提高了肉的連接力和肉質的彈性。我廠生產的滾揉機具有肺呼吸功能。采用了比較*的制造技術和材料。具有變頻、自動化、轉速可調的優(yōu)點。桶內采用真空設置，肉料在真空設備中反轉安摩。漿葉為V型結構。在肉的攪拌處理過程中，能有效的縮短滾滾揉時間，提高了效率。

全自動真空滾揉機的作用：

    1、使腌制液在肉內均勻分布并被充分地吸收。

    2、增強肉的結合力，提高產品彈性。

    3、改善肉制品的切片性，防止切片時產生碎肉。

    4、增加保水性，提高出品率。

    5、增加產品的柔嫩度與結構穩(wěn)定性。

   真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。整機采用304不銹鋼制作，圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。