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真空和面機的介紹

閱讀:377          發布時間:2018-12-4

真空和面機由架體、面箱、蓋、機械傳動、真空組、液壓制動、電控部等組成,該機主要適合各類面食、糕點、面包、速凍水餃、面坯、包子皮、餃子皮、拉條子、烏冬面、干濕面、方便面、掛面等各種面制品的理想設備。
本產品采用板式漿葉攪拌器、在負壓真空狀態下模擬手工和面原理使小麥蛋白質在短時間內吸收水分,快速拌合,比常規狀態下和制的面熟化提高2倍以上,并使蛋白結構均衡,使面的筋性,咬勁,拉力都遠遠優于其他形式的和面機,加工出來的面品面團均勻,彈性好,面制品滑爽可口,有咬勁,面筋高,透明度高等特點。
本機設計合理,開蓋,倒箱采用液壓控制、氣動鎖箱定位準確,連轉時平穩,噪音小,可提高整機使用壽命。
為拒絕偽劣,建議上門看貨,試機。我們會毫無保留傳授操作技術

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