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規模 | 中型 | 結構形式 | 土建冷庫 |
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使用性質 | 生產性冷庫 | 制冷控制系統 | 電腦溫控 |
制冷量 | 根據設備大小及數量決定 | 制溫范圍 | 0-5℃ |
食品物流冷庫用于食品的冷藏冷凍,為了降低成本,提高經濟利潤,應該科學管理,安全生產。
食品物流冷庫安裝要求:
1、溫度要求:
低溫環境是儲存的保障,先決條件。冷庫溫度應符合食品的儲存要求。這就要求隔熱層的隔熱效果要好。
隔熱層保溫效果好,冷庫內溫度波動就越小,有利于食品儲存,減少食品干耗,還能節約電費。
2、濕度要求
食品防潮很關鍵,冷庫隔熱板內外溫度差明顯,內冷外熱,容易形成水珠,故應做好防潮隔氣層。
3、通風換氣
在通風換氣的適合盡量避免惡劣天氣,庫門的適合也要主要,換氣時間在夜晚,溫度與庫內溫差小的時候。
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