超低溫冷庫能對金槍魚這種昂貴的水產品進行長期的保鮮，還可以延長鮮肉蛋奶產品的保質期，這樣看來，超低溫冷庫比普通的冷庫保鮮效果更好，但在全國超低溫冷庫的總容量在我國冷庫容量中占比例比較小，主要原因是超低溫冷庫建造價格會比普通冷庫建造要高，但隨著我國冷凍行業的迅速發展，對超低溫冷庫的需求也越來越多，因此，超低溫冷庫的市場前景也會增大。

1、超低溫冷庫建造價格較高，因為超低溫對制冷要求非常高，因此使用的設備價格較高，建造本身也遠遠高于普通冷庫的建造，主要體現在建造超低溫冷庫必須設置隔熱層，這項是非常重要的，不要輕視這層隔熱層，這項費用就比普通冷庫造價高兩三倍。

2、超低溫冷庫壽命短，維修難度大，超低溫冷庫維護外圍經常收到凍脹與凍融循環破壞作用，使用幾年后就要重修次，由于冷庫長期處于低溫條件下，要停產進行維修，要不維修將很難進行，做好建造設計，再加上日常科學的維護管理能延長其壽命。

3、維護結構要有較好的隔熱性與嚴密隔蒸汽性。