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當前位置：諸城冠通機械有限公司>>肉類加工機械>>不銹鋼鹽水注射機>> YZ-80供應自動牛排、雞排注射機
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號YZ-80
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
更新時間：2025-02-04 11:19:45瀏覽次數(shù)：1036次
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注射機
鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到的注射效果。
本機采用不銹鋼材料制作，設計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉*。
全自動帶骨鹽水注射機 | ||
型號 | YZ-48 | YZ-80 |
生產(chǎn)能力 | 200-400kg/h | 400-600kg/h |
功率 | 1.5kw | 3kw |
注射率 | 40-80% | 40-80% |
注射針規(guī)格 | φ2mmφ3mmφ4mm | φ2mmφ3mmφ4mm |
注射壓力 | 0.45-0.9Mpa | 0.45-0.9Mpa |
注射次數(shù) | 15-40次/min | 15-40次/min |
步行速度 | 40-70m/min | 40-70m/min |
主機尺寸 | 1220×950×1530 | 1620×980×1620 |
重量 | 250kg | 320kg |
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