鮮肉柜故障現象：鮮肉柜接通電源，壓縮機無法啟動運轉，鮮肉柜機內有較大的繼電器跳動聲。
鮮肉柜分析與檢修：判斷啟動繼電器過載動作。將繼電器和熱保護器取下，將引線直接接通，通電后將運行與啟動接線柱短路相碰，電機可啟動運行，其工作電流正常。判斷是啟動繼電器在長期使用中因觸點打火被燒損變得凸凹不平，接觸不良。
鮮肉柜故障處理結果：因該啟動繼電器為全密封式，不能拆開修理，采用密閉觸點讓其自行摩擦的辦法迸行修復，其方法是：將啟動繼電器隨身攜帶，運動時振動繼電器，觸點自行上下打磨，一般經兩至三天時間，觸點可打磨齊整，裝上使用，鮮肉柜故障排除。
應急處理：該鮮肉柜特點是在柜內增設了一塊電路控制板，其作用是可以減少電路線路上的啟動電流，柜內風機啟動1.5秒后壓縮機才啟動。
根據這一特點，先拆下已損壞的電路板，然后裝上時將鮮肉柜、鮮肉保鮮柜、超市鮮肉柜繼電器和接觸器并固定在柜內，將時間繼電器的瞬時時間調整在1.5秒的位置上即可。
鮮肉柜應放在通風、環境溫度低的地方，冷凝器要離墻10（501左右，以利于通風散熱，鮮肉柜在使用時每上升2度，鮮肉柜的日耗電量就增加0.5度。
鮮肉柜的冷凝器要經常除塵，冷凝器上如積有灰塵油煙，會影響散熱效果，增加耗電量。除塵寸可用小號的漆帚輕輕刷拭。
上海仁亨制冷設備有限公司是一家集研發、設計、生產、銷售、維修于一體的商用制冷設備專業制造企業。主要生產超市制冷設備、商用制冷設備、酒店廚房設備及不銹鋼展示設備等，并定做各類非標制冷產品。公司主要經營產品：超市冷柜│風幕柜│立風柜│島柜│鮮肉柜│生鮮柜│熟食柜│保鮮柜│蛋糕柜│蔬菜保鮮柜│冷藏展示柜│玻璃門陳列柜│冰淇淋展示柜│水果保鮮柜│保鮮陳列柜│冷凍冷藏柜│制冰機│冷庫│冰臺│點菜柜│超市不銹鋼組合柜│廚房冰箱│不銹鋼工作臺│商用廚具|蒸飯車│蒸飯柜。公司生產的產品廣泛用于超市，便利店，低溫肉食加盟店，食堂等，其控制系統元件均采用、國內廠家生產，如膨脹閥采用 Danfoss，蒸發器風機、冷凝器風機采用ebm，蒸發器全部使用全銅管，中外壓縮機，如此配置確保整個制冷系統正常和更加可靠的運行，符合國家標準規定要求。具有質量穩定、性能優良、等特點，深受廣大用戶的好評，是肉食，果品，水產等保鮮，陳列售賣的理想選擇。
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