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食品廠污水主要來源一是食材清洗，例如蔬菜清洗、水果清洗等等，不過有的食品廠不需要食材清洗，例如糕點、餅干烘焙等等；二是生產車間設備清洗，例如食品種類更換時；三是生產車間地面清洗污水，這部分量很少；四是職工的生活污水。食品廠污水的特點就是有機污染物為主，對于污水處理來說，生化性較強。

食品廠污水處理設備，投資小、占地小、施工快

目前來說食品廠污水處理的一般流程根據污水排放要求相關，并且每個食品廠污水排放的水質特點也不同，例如油炸類型的食品廠水質有機污染較大。下邊就按照膨化食品廠污水處理為例，做一個污水處理流程簡述：

工藝流程說明

污水經化糞池（現有）去除大顆粒懸浮物后自流進入到調節池（現有），在調節池調節廢水的水質和水量，之后經提升泵提升至生化單元，在厭氧的條件下，將大顆粒的有機物分解為小顆粒的有機物，提高污水的可生化性，在缺氧條件下進行反硝化作用，將NO3-還原為分子態氮，在好氧條件下進行硝化作用，將NH3-N氧化為NO3-，好氧池出水投加除磷藥劑后自流進入二沉池進行泥水分離并去除污水中的有機物，沉淀池出水自流進入到清水池，出水達標排放。

沉淀池的污泥一部分回流至厭氧池，一部分外排至化糞池，化糞池定期清理。