碳酸飲料生產(chǎn)設(shè)備于生產(chǎn)含有二氧化碳?xì)怏w的瓶裝飲料，如今市場上主要有果汁型、果味型、可樂型等碳酸飲料產(chǎn)品。碳酸飲料生產(chǎn)設(shè)備主要包括水處理系統(tǒng)，吹瓶、理瓶系統(tǒng)，化糖、調(diào)配系統(tǒng)，二氧化碳混合系統(tǒng)，灌裝系統(tǒng)，溫瓶系統(tǒng)，包裝系統(tǒng)，CIP清洗系統(tǒng)。
      果汁型還包括均質(zhì)、脫氣、殺菌系統(tǒng)，果汁型碳酸飲料中含有2.5%的天然原果汁，果汁中的含氮物質(zhì)如蛋白質(zhì)等的存在是酵母菌繁殖的良好條件。因此，對果汁碳酸飲料糖漿在調(diào)合后必須進(jìn)行嚴(yán)格的殺菌處理。另外，果汁碳酸飲料糖漿調(diào)合后一般要進(jìn)行均質(zhì)處理，目的是使果肉粒子細(xì)化，細(xì)化纖維素有利于碳酸化時(shí)二氧化碳的溶解。果味型碳酸飲料中由于不添加天然果汁，是低酸度的碳水化合物，不利于酵母菌的繁殖，不需要均質(zhì)處理和殺菌。
      中，選用不同的碳酸飲料混合機(jī)，其工作過程不一樣，zui終碳酸飲料含氣量也不同，國家標(biāo)準(zhǔn)含氣量為2.5倍，可口可樂含氣量達(dá)3.8倍，單桶混合機(jī)含氣量可達(dá)2.5倍，三桶混合機(jī)含氣量達(dá)3.0～3.5倍，高倍混合機(jī)含氣量達(dá)3.5～3.8倍。
      中，選用等壓灌裝原理三合一灌裝機(jī)，集沖洗、灌裝、封蓋于一體，以500ml計(jì)算，生產(chǎn)能力可達(dá)3000瓶/時(shí)～34000瓶/時(shí)。小產(chǎn)量中，選用分體式?jīng)_洗機(jī)、灌裝機(jī)、封蓋機(jī)，產(chǎn)量可達(dá)每小時(shí)2000瓶。