連續(xù)式西藍花漂燙機設備特點:
1、漂燙機整機為食品級不銹鋼制作,符合國家食品生產安全要求,漂燙流水線分漂機、冷卻機兩部分,操作簡單,安全可靠。
2、多種加熱方式可選,根據(jù)用戶需要加工定制不同加熱方式的設備。
3、溫度可調控,網帶輸送速度可調。
4、整機設計為獨立內膽結構,外形框架焊接而成,結實耐用,增長設備使用壽命。內膽結構的優(yōu)點首先便于清洗,保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制,那怕較嚴重的碰撞受損,也不影響網帶的輸送。
5、漂燙段保溫層厚度為50mm ,有效的減少熱損耗,節(jié)約能源成本。
6、雙層復壓網帶,使物料全部浸泡在蒸煮水中,保證蒸煮效果。
7、設備上蓋有廢氣出口,多余廢氣由此排出,保證生產車間操作環(huán)境的清潔。

連續(xù)式西藍花漂燙機廣泛用于肉類、海產品蔬菜食品深加工生產工藝中。速凍蔬菜加工也*的漂燙處理,無論是根莖類蔬菜以及葉菜類蔬菜漂燙處理都是一步關重要的環(huán)節(jié)。綠色蔬菜在加工前,用60- -75°C的熱水進行燙漂,使葉綠素水解酶失去活性,則可保持其鮮綠色。在水溫加熱達到葉綠素的沸點時,葉綠素容易被氧化,以60- 75°C熱水燙漂后 ,可排除蔬菜組織中的氧氣,即使是高溫處理,其氧化的機會減少,所以仍能保持其鮮綠色。qy